Vanessa Gaudiano — Nutricionista (CRN-8 16541) e Fitoterapeuta Clínica, Especialista em Saúde da Mulher e Nutrição Funcional.
Por Vanessa Gaudiano, nutricionista e fitoterapeuta
Se você tem resistência à insulina ou diabetes tipo 2 (às vezes uma coisa leva à outra), este texto é para você. O diabetes tipo 2 é uma doença crônica, e quando ela está no início, a alimentação pode ajudar muito no controle. Quanto antes você cuidar, melhor: depois de muitos anos de uso de insulina, fica bem mais difícil reverter o quadro.
Tipo 1 e tipo 2 não são a mesma coisa
O tipo 1 é praticamente autoimune: o corpo não produz insulina, e o acompanhamento especializado é indispensável, com contagem de carboidratos. Já o tipo 2 está muito ligado ao estilo de vida: alimentação ruim, falta de hábitos saudáveis, excesso de açúcar no organismo e um corpo inflamado. É sobre o tipo 2 que vamos falar aqui.
Sintomas e sinais para ficar de olho
Converse com seu médico ou nutricionista se você notar:
- Manchas escuras no pescoço, nas axilas ou na virilha
- Sede excessiva, aquela que a água não mata
- Visão embaçada ou turva, com dificuldade de foco
- Vontade de urinar o tempo todo
- Cansaço
- Perda de peso sem dieta e sem motivo aparente. Emagrecer sem fazer nada normalmente não é bom sinal.
Por que mudar a alimentação a partir dos 45?
Pense no corpo como um carro. Depois dos 45, 50, 55 anos, ele continua funcionando bem, mas o combustível mudou: antes rodava com álcool, agora precisa de gasolina premium. Não é qualquer coisa que funciona.
Quando você abusa de carboidratos simples (pão, farinha de trigo e derivados, esfirra, bolachas, biscoitos, arroz), coloca mais açúcar no organismo e o corpo fica mais inflamado.
O que incluir no prato
Carboidratos em porções menores e com preparo inteligente. Batata inglesa cozida e depois levemente assada, por exemplo, ajuda a evitar o pico de açúcar. Batata-doce, inhame, cará e abóbora também entram, mas em porções menores.
Leguminosas. Feijão, ervilha, lentilha e grão-de-bico. A lentilha e a ervilha costumam dar menos gases, embora isso varie de pessoa para pessoa.
Fibras. Tomate, rúcula, alface, berinjela (fantástica!), legumes e hortaliças em geral.
Gorduras boas e frutas. Abacate, morango, mirtilo, amora e outras frutas vermelhas, além de tangerina.
Proteínas. Frango grelhado, carnes magras e peixe. Para quem não come carne, tofu e cogumelos.
Sementes. Elas devem fazer parte da rotina, junto com a retirada do açúcar.
O que reduzir ou retirar
- Açúcar demerara e açúcar refinado
- Mel, só com muita moderação e dentro de uma composição alimentar, nunca adoçando o chá, que deve ser tomado sem nada doce
- Doces em geral e chocolates (ao leite, branco…)
- Empadinha, pastel e frituras
- Cuidado com arroz e macarrão
- Frutas secas só com moderação e acompanhamento
Você pode pensar: “Mas eu gosto tanto disso!” Faz parte do processo aprender a comer de forma diferente, e você vai ver que dá certo.
Quem tem maior risco?
Vale redobrar a atenção se você:
- Tem sobrepeso ou obesidade
- É sedentária
- Se alimenta mal ou come o tempo todo
- Tem histórico de diabetes na família
- É mulher com mais de 45 anos
- Tem hipertensão ou problemas cardiovasculares
Por que agir agora
Talvez hoje você não sinta nada, ou o exame tenha vindo alterado e você tenha feito só uma mudança pequena, como incluir uma fibra. Mas o exame só mostra o resultado do que você faz. E o diabetes tipo 2 é uma doença chata: exige acompanhamento constante, e o uso prolongado de insulina pode desgastar as células beta do pâncreas, responsáveis por produzir insulina, dificultando cada vez mais sair da medicação.
No consultório, o medo mais comum era: “Não quero ficar diabética.” Muita gente já viu alguém da família que não cuidou da alimentação e perdeu dedos, pé ou perna. Isso pode ser evitado, e seus hábitos têm o poder de transformar sua saúde.
A rotina é o que transforma
No início a mudança parece grande, porque você ainda não sabe usar os alimentos diferentes. Mas depois que aprende a cozinhar com quinoa e arroz integral, a caprichar nas saladas, a tomar chás e águas saborizadas e a eliminar o açúcar, tudo vira rotina. E uma vida extraordinária nasce de uma rotina comum, desde que seja saudável.
Quer começar com apoio?
Aqui no canal, ajudo mulheres a organizar o metabolismo de forma natural, principalmente no climatério e na menopausa.
Este conteúdo é informativo e não substitui a orientação de médicos e nutricionistas. Mudanças na alimentação e no tratamento do diabetes devem ser acompanhadas por profissionais de saúde.
